灵山剑峰属于绿茶，产自河南罗山县涩港乡灵山一带，是20世纪80年代中期在挖掘、整理历史名茶“灵山云雾”的基础上，联合创制的新名茶。其外形扁平挺直似剑，色泽翠绿，白毫显露，条索扁平挺秀。冲泡后，茶汤浅绿清澈，香气高爽持久，带有清新的花果香和淡淡的兰花香，滋味鲜爽甘甜，回甘生津，叶底嫩绿匀净。

（1）、产地环境

灵山剑峰产自河南罗山县涩港乡灵山一带。灵山地区自然环境优越，山峦起伏，植被丰富。这里属于亚热带向暖温带过渡地带，四季分明，年平均气温在15℃左右，年降水量充沛，约为1000-1200毫米。

茶园多分布在海拔较高的山坡上，土壤类型主要是黄棕壤，土质疏松、肥沃，含有大量的腐殖质和矿物质，如磷、钾等元素，为茶树的生长提供了丰富的养分。而且该地区云雾较多，茶树在云雾的笼罩下，接受漫射光照射，这使得茶叶的叶绿素含量增加，氨基酸等营养成分积累更为丰富，是灵山剑峰品质优良的重要自然条件。

（2）、品质特征

外形：其外形扁平挺直似剑，这也是它名字的由来。茶叶色泽翠绿，白毫显露，条索扁平挺秀，整体形态规整、美观，犹如一把把绿色的小剑，给人一种挺拔、精神的感觉。

（2-1）、香气：冲泡后，茶汤浅绿清澈，香气高爽持久。它带有清新的花果香和淡淡的兰花香，香气层次丰富。这种香气在冲泡后能够迅速弥漫开来，并且长时间地停留在空气中，让人在品茶过程中能够充分享受嗅觉的愉悦。

（2-2）、滋味：滋味鲜爽甘甜，入口时，舌尖能够感受到明显的鲜爽感，就像品尝到了山间的清泉一样。随后，茶汤的甘甜味道在口腔中散开，伴随着淡淡的回甘，让人回味无穷。而且，它的口感醇厚，茶味浓郁，有一定的层次感，不会显得单薄。

（2-3）、汤色：汤色浅绿清澈，如同清澈的湖水一般纯净。这种清澈的汤色能够让人清楚地看到茶汤的色泽，并且可以从汤色大致判断出茶叶的品质，是灵山剑峰优质品质的一个重要体现。

（2-4）、叶底：叶底嫩绿匀净。经过冲泡后的茶叶叶片呈现鲜嫩的绿色，颜色均匀，没有明显的色差。叶片完整，质地柔软，没有破碎或者发黄的现象，这表明茶叶的原料鲜嫩，制作工艺精细。

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