芦芽山毛尖茶产自山西省忻州市宁武县。茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色，具有消食、御寒、解乏之功效。

（1）、产地环境：芦芽山是管涔山的主峰，这里山高林密，气候凉爽湿润，年平均气温较低。其土壤肥沃，多为森林腐殖土，这种土壤富含有机质，能为茶树生长提供丰富的养分。同时，该地区的空气清新，水质优良，良好的生态环境使得芦芽山毛尖茶具有独特的品质。

（2）、外观特征：芦芽山毛尖茶的茶叶外形条索紧结、匀整，芽头肥壮挺直，满披白毫。茶叶色泽翠绿，带有自然的光泽，从外观上看就给人一种品质优良的感觉。

（3）、香气风味：其香气清高持久，带有明显的毫香，这种毫香是因为茶叶的白毫较多，在加工过程中散发出来的独特香气。同时，还可能伴有淡淡的花香或者栗香，多种香气相互交融，令人闻之神清气爽。滋味醇正爽口，入口后能感受到茶汤的醇厚质感，鲜爽感十足。茶味浓郁但不苦涩，而且具有一定的回甘，咽下茶汤后，口腔中仍留有余香和淡淡的甜味。

（4）、功效作用：芦芽山毛尖茶除了具有一般茶叶的提神醒脑、抗氧化等功能外，由于当地的生态环境和茶叶的品质特点，还可能具有消食、御寒、解乏等功效，是当地居民喜爱的饮品之一。

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