洋甘菊茶在墨西哥等许多国家都很常见，具有舒缓神经、助眠等功效，泡出来的茶味道清淡，带有淡淡的花香，适合在晚上或者需要放松的时候饮用。

（1）、植物来源：

洋甘菊茶主要来自于菊科植物洋甘菊（Matricariachamomilla）。它是一年生草本植物，植株高度通常在30-50厘米左右。洋甘菊的茎直立，有分枝，叶片互生，呈二至三回羽状全裂，裂片细条形。它的头状花序顶生或腋生，直径约1.5-2厘米，外层为白色舌状花，中央为黄色管状花。这种植物原产于欧洲，在世界各地均有栽培。

（2）、品质特征：洋甘菊茶冲泡后，茶汤呈淡黄色。花朵在水中会逐渐展开，白色的花瓣变得更加透明，黄色的花蕊清晰可见，给人一种清新淡雅的视觉感受。口感清淡，带有淡淡的花香。这种花香是洋甘菊特有的甜香，不会过于浓烈，有一种舒缓的感觉。茶的味道比较温和，没有苦涩感，喝起来很容易让人接受。

（3）、营养价值与功效：

（3-1）、舒缓神经：洋甘菊茶含有黄酮类化合物、氨基酸等成分，具有一定的镇静作用。它可以帮助缓解焦虑、紧张等情绪，对于改善睡眠质量也有一定的帮助。当人们感到压力大或者情绪烦躁时，喝一杯洋甘菊茶可以起到放松身心的作用。

（3-2）、消炎抗菌：研究表明，洋甘菊中的一些成分如芹菜素等具有抗炎、抗菌的特性。对于口腔炎症、皮肤炎症等可能有一定的辅助治疗作用，例如用洋甘菊茶漱口可以缓解牙龈肿痛。

（3-3）、帮助消化：洋甘菊茶可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化。对于消化不良、肠胃痉挛等问题有一定的缓解作用。

（4）、饮用方式：可热饮也可冷饮，冷饮时先按照热饮的方式冲泡，然后将茶汤倒入容器中，加入冰块。冷饮的洋甘菊茶口感更加清爽，适合在炎热的天气饮用，尤其对于消暑解渴和放松心情很有帮助。

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